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到銅梁，住玄天湖畔的金龍別院。安靜，除了葉子跳舞，鳥兒在窗外唱戲。有時，風，也像踩著貓科動物的肉墊，無聲無息。四川話用詞微妙——“悄悄咪咪”，像在形容一只貓；沒錯，風就是悄悄咪咪地散步過去，只感覺它蓬松的尾巴掃過，我的面頰有點若有若無的癢。我一貫怠惰，缺乏鍛煉，可到了玄天湖，第二天早晨醒來，我立即穿上運動鞋繞湖而行。 湖面也是安靜的，小路沒什么人。一塊藍色警示牌，說是禁止釣魚和游泳。水鳥看了這塊牌子，一定心懷輕蔑，它整天又釣魚又游泳。水鳥會嘲笑人間蹩腳的紀律吧？它以為自由是天賦，并非需要認證的特權。天上兩只情投意合的飛鳥掠過，打破湖面原本清晰的云影。再走出四五百米，又見兩只體量袖珍的水鳥。它們有著枯葉的羽色、獨特的風儀，游動起來，身后拖著船形的尾跡，一個猛子扎下去，都是隔出遙遠的數米之外，才再次浮現它們勺形的秀氣的頭顱。 往回走的時候，看見一個水池，儲水淺，仔細一看，水居然浸漫著隱約的鱗紋。原來，有條水泥雕刻的龍，在水里沉潛，漣漪就蕩漾在它的拱脊上。我看不到頭尾，只有這一截綿延的龍身。上次在寺廟也是這樣，透過裂格窗照進來的光，落到地下，斑駁神秘，像龍的鱗皮；而龍碩大的額角和旗尾，以及蜿蜒的龍身，徹底隱匿于白晝熾烈的光線之中。這條龍潛在幾乎被廢棄的水池中，無頭無尾，甚至有些粗制濫造，然而看的時間長了，居然會迷惑——恍若水下沉潛著一條活生生的龍。 銅梁別稱龍都，到處都能看到龍的形象。我住的金龍別院，大堂里盤卷著騰空的龍，氣勢磅礴，它有金塑之身和噴火的眼睛。龍是神獸。鹿角，牛頭，驢嘴，蝦眼，魚鱗，蛇身，鳳足……它能行云布雨、開山移河。可誰見過龍？即使在龍鄉。1976年發現的“銅梁文化”遺址，在耕土層之下是腐殖質、黏土層和粉砂，是動物骨骼和牙齒的化石。那里面有劍齒象、中國犀、世貘、蝎牛這些陌生的名字，也有植物化石和因陳舊而更為迷人的各種花粉，可是，找不到龍的痕跡和食物。龍根本是想象之物，它卻完成了真正意義的下凡——因為世間各個角落，都有龍的身影和故事，它生活在我們的生活里。衣有龍袍，食有龍蝦，住有龍宮，行有龍舟，坐有龍椅，睡有龍床。中國十二屬相里的動物，見過，都熟悉；可沒有誰見過龍，人們依然把這唯一的杜撰動物編入名冊。龍在人間有它的傳奇、它的宮殿、它的節日。它不顯現真身，人們卻一直在頌揚它的神目如電、法力無邊。 在銅梁，舞龍燈是最為重要的傳統。稻草龍、竹龍、荷花龍、板凳龍，你可以看到各種各樣的龍。火龍最好看，激烈粗獷。那種強烈之美，不僅需要舞者的勇氣，似乎也需要觀看者的勇氣。熔化的鐵水，瞬間被拍濺為千萬個細小的火團，漫天漫地，迸射奪目的光芒。璀璨之中的火龍和舞動著它的赤膊舞者，無懼考驗，仿佛在煙火中經歷涅槃。 銅梁的這條龍，是不怕水也不怕火的龍。人的視力平時難以直視亮度太高之物，我看火龍表演的時候，知道這是我可以承受的光芒的極限。眼冒金星，原來并非可怕的際遇，而是美妙至極的魔法體驗。太多耀眼的星星，把每個人的瞳仁都映成深邃的夜空。碎的鐵，不斷綻放徹底的光。我在一萬顆流星之間，在無法許愿的恍惚而幸福的失重里。光的砂粒，一次又一次壓進槍管，有力而無羈，讓我中了霰彈，身置瀕死之美。 火龍表演，是在奇彩夢園的夜晚進行的。環繞著表演區周圍的，似乎是空無一物的黑暗。其實我們知道，那里藏著多少熱烈而無盡的花。銅梁，這個名字多硬啊，可除了龍，這里還有花，有柔情似水的生活……像童年的鐵盒子里裝了酥酥的夾心糖。 人們把花開時吹過的風叫“花信風”，是帶有開花音訊的風候。俗話說“花木管時令，鳥鳴報農時”，自然界的花草樹木和飛禽走獸，都是秘密的報時器。一年之中的花信風有二十四番，以梅花為先，楝花最后，二十四番花信風過后，夏天就開始了。銅梁奇彩夢園的花海是會變化的，鳶尾、鈴蘭、金魚草、四季海棠、三色堇、石竹、薰衣草、郁金香……潮涌不息，這里有隨心所欲的彩虹之美。有什么花不好看呢？我偏心地認定，哪怕那種皰疹狀的小花都是好看的，即使開得窸窸窣窣的，也好。花根本就是一種完全不講道理的美物。 銅梁有個古鎮，叫安居。我站在入口的小橋向下看，瑪瑙色的魚，讓水面斑斕，成為整塊變幻著的瑪瑙。古鎮有九宮十八廟，只是地勢不平，窄窄的小路起起伏伏，高高低低，平平仄仄，行人像走在弦琴不同的音調上，走在古詩不同的韻腳之中。看沿街的老鋪子，吃當地的特色小吃，聽書館里的金錢板……安居，這樣的名字和地方，象征著安慰。 銅梁，有呼風喚雨、神秘的龍，有姹紫嫣紅、日常的花，有不徐不疾、安然的城鎮，如何讓人不逍遙？別院看花，做個游神散仙，讓人夢穩心安。 >>>更多美文：散文隨筆

走進媽媽的院子，就看到大大小小的竹匾里晾曬著五彩的蘿卜條，還有西蘭花的莖。我一看就知道83歲精神矍鑠的媽媽又要為我們準備腌制過冬的咸菜了。 媽媽會手工腌制各種咸菜，一年四季花樣多變。 春天，秧草、萵苣是大量上市時節。媽媽會將買回的萵苣去皮、洗凈、切條，用鹽腌制一下，再曬干，到吃的時候用涼開水泡開，放入白糖、醋、香油等佐料一拌，立刻就成了美味的下飯菜了。 夏天，蔬菜品種多，媽媽也會腌制多種咸菜，讓我們兄妹幾個換換口味，有黃瓜、豇豆、茄子、菜瓜還有咸鴨蛋等。 我最喜歡吃媽媽腌制的脆黃瓜條了。媽媽總是買回嫩嫩的小黃瓜，一剖兩開，加鹽先腌制幾個小時，再拿出來放在太陽底下曬到半干，然后再放入醬缸，醬缸里媽媽會事先放入辣椒、花椒、糖等調料，腌制幾天后，吃起來脆生生的、咸、甜、辣，好吃極了。 秋天，雪里蕻豐收的季節，媽媽會將雪里蕻買回洗凈，涼在竹桿上曬三、四成干，放入缸里，一層雪里蕻加一層鹽，赤腳在缸里用力踩，踩完后上面放些稻草，再用一大塊石頭壓住，將雪里蕻的水份壓出。 過一、兩個月，拿出來，那時的雪里蕻綠綠的、嫩嫩的，既能加辣椒用油炒炒就稀飯吃，又能加蠶豆瓣、豆腐、雞蛋做湯吃，那湯鮮香的味道讓人回味無窮。 冬天，媽媽通常會腌好多蘿卜干和青菜。蘿卜干有紅的、白的、黃的，一直可以吃到來年夏天。腌制的青菜到春天沒吃完的，媽媽會拿出來煮了曬干，做成梅干菜。小時候，梅干菜燒肉是我們兄妹幾個對美食最熱切的期盼。放學回來走進弄堂口，濃郁的菜香味就撲鼻而來，令人垂涎，伴隨著美味三步并作兩步飛也似的跑進家門，一飽口福。 小時候，我們住在房管所友誼弄的公房里，沒有一寸土地可以種蔥種菜，家里兄妹四個，爸媽工資低，再加上計劃經濟時代，城鎮戶口買菜也得按戶口本上人員供應，我們兄妹四個都在長身體，胃口極好，計劃供應的菜根本不夠吃。媽媽就這樣變著法子腌制咸菜，以彌補蔬菜的匱乏。 隨著生活條件的改善，琳瑯滿目的美食撲面而來，傳統的咸菜制品也煥然一新，從灶間的小飯桌搬進了五星級酒店的大餐桌，由小菜升格為佳肴，登堂入室，供貴賓享用，但卻怎么也吃不出“媽媽牌”咸菜的味道。 媽媽的咸菜在別人眼里未必完美，可我們兄妹四人都很懷舊，一直鐘情于媽媽做的味道，以至于媽媽都年逾八十了，仍然樂此不疲，年年季季還是腌制各種咸菜，只是將盛制咸菜的容器升級為透明的密封性能好的玻璃瓶罐，每樣準備四份，確保四個兒女家家有份。為了讓遠在武漢的哥哥一家能及時吃上各季咸菜，媽媽總是適時地請長途汽車司機捎去，捎去的不僅是咸菜，而是包含母愛濃濃的情意。 一瓶瓶、一罐罐的咸菜，不僅是我家傳統美食文化的傳承，而且是媽媽勤儉持家美德的延續，更是濃濃親情、切入肌膚的無私母愛。媽媽的咸菜是最美的食物，是媽媽特有的愛。 >>>更多美文：情感美文

說手機號碼對笑眼睛， 戴紅花遮雨傘。 坐草地說鴛鴦， 進酒家喝好酒。 >>>更多美文：自創詩

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